大分県中津市新魚町にある「Vif」。
築100年以上の日本家屋を改装したお店です。駐車場は店舗横にありますが、８台ほどしか停められないので、乗り合いでの来店をおすすめします。
日本の和を感じる庭園を通って、店内に入ります。
店内に入ると日本の伝統を感じるモダンで静かな空間です。
ランチメニューです。旬な野菜を中心としたメニューとなっています。
Vifランチ（1,800円）です。野菜が中心のワンプレートに雑穀ごはん、みそ汁となっています。
レタスサラダ、葉玉ねぎ、ズッキーニ、きゅうり、紫キャベツ、大根、ラディッシュ、お豆、マカロニ、鶏肉が彩りよく盛られていて、野菜の素材をしっかり味わえるワンプレートとなっていました。
こちらは本日のパスタ（1,300円）です。この日のパスタはアサリと海老のトマトクリームパスタでした。魚介のダシが加わっていて濃厚でリッチな味わいでした。
プラス500円で前菜の盛り合わせを付けることができます。
食後に400円でドリンクが付けられます。こちらは季節のシロップソーダです。この日は甘夏のシロップソーダでした。甘みを感じながらもさっぱりとしたドリンクでした。
和の空間の中で大人の穏やかなお食事時間を楽しめるかと思います。
Vif（ビフ）
住 所：〒871-0048 大分県中津市新魚町１９０１
定休日：月曜日（祝日以外）・不定休
営業時間：ランチ11時半～14時半 ディナー18時～22時
SNS:Instagram
